蟲舞山間茶
一個人，一盞茶
一個人，一盞茶。
煮水、沖茶、品飲，舉手投足之間，讓眾人的眼睛隨著你的姿態，看見自己的心境。
不只是買賣，是把茶演給你看。
演茶 · 青石爐火
我靜坐青石，爐火微紅。活水細沸，若雪乳輕吟。
我緩拈茶葉，勺淋、覆碗、聞香。
畫卷徐開，你我眾人悄入其中，融為畫中雅客。
茶煙繚繞拂心湖，靜觀自家山河澄明。
不獨是茶，乃我演一場宋人煮茶清戲，引眾人共品活水禪意。
心境 · 舉手投足
煮水的等待，是山路的等待。沖茶的專注，是行腳的專注。品飲的寂靜，是蒲團的寂靜。
• 一個動作：就是一個念頭。
• 一個姿態：就是一段山路。
眾人看的不是茶，是看見自己的心如何起伏，如何安住，如何澄明。
茶席 · 不只買賣
這裡有導覽，說茶從哪裡來。這裡有教學，教你如何泡茶。這裡有選購，讓你帶茶回家。
但這些都不是演茶廳的核心。
核心是：你坐下來，看一個人煮水沖茶。看他的手如何拿壺，看他的眼如何專注，看他的心如何安住。
然後，在他的舉手投足之間，你看見了自己的心境。
「這才是演茶。這才是這個廳存在的意義。」
爐火微紅，活水細沸
茶煙繚繞拂心湖，靜觀自家山河澄明。
一個人，一盞茶。
舉手投足，便是山路。